Koch (m/w/d)

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St. Joseph-Krankenhaus GmbH
Kalvarienberg 4
54595 Prüm

Ihre Aufgaben

In unserer Einrichtung werden täglich 350 Personen mit Tablett Systemen versorgt; davon beträgt der Anteil der Diätkostformen ca. 30%. Einen hohen Anteil nimmt die individuelle kreative Zubereitung von Gerichten für den Wahlleistungsbereich ein, in dem Sie vorrangig eingesetzt werden
Sie bereiten im Rahmen einer optimalen Versorgung unserer Patientinnen und Patienten ernährungsphysiologische, vollwertige Kost sach- und termingerecht vor. Dabei tragen Sie die Verantwortung für die Kontrolle
Sie planen den Vorrat an Speisen und Lebensmitteln eigenständig
Die Prüfung des Lagerbestands, das Bestellmanagement und die Qualitätsprüfung der Produkte fällt in Ihren Aufgabenbereich
Sie setzen unsere Hygienevorgaben um und tragen Sorge für die Einhaltung dieser in unserer Hauswirtschaft

Ihr Profil

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Wünschenswerterweise verfügen Sie über Berufserfahrung der Gemeinschaftsverpflegung in einer Großküche und haben idealerweise Kenntnisse in der Zubereitung von diätetischen Speisen sowie im Umgang mit Bestell- und Menüplanungssystemen
Sie berücksichtigen die nach HACCP festgelegten Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit
Sie verfügen über Kenntnisse in der Warenbestellung, Warenannahme, Qualitätskontrolle, Lagerung von Lebensmitteln
Als Einrichtung eines katholischen Trägers wünschen wir uns von Ihnen, dass Sie sich mit christlichen Werten identifizieren können

Wir bieten Ihnen

Wertschätzende Arbeitsatmosphäre

Vergütung gemäß AVR
Urlaubs- und Weihnachtszuwendung

Eine attraktive arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (KZVK)

Ihre Gesundheit ist uns wichtig – Für einen kleinen finanziellen Beitrag können Sie im Geräteraum unserer Physikalischen Therapie regelmäßig trainieren

Die Stadt Prüm liegt in der Eifel und verfügt über alle weiterführenden Schulen sowie einen hohen Freizeitwert. Reizvolle und ländliche Lage mit schönen Wander-/Fahrradwegen

Wir garantieren Ihnen durch standardisierte Abläufe eine schnelle und unkomplizierte Einarbeitung
Durch die Größe unseres Hauses können Sie sich auf eine familiäre Atmosphäre freuen, so wie eine flache Struktur und Kommunikation auf „kurzem Weg“, auch fachübergreifend

Kostenfreie Parkplätze direkt am Standort

Fahrradleasing: Sie möchten mit dem Fahrrad zur Arbeit kommen? Wir bieten Fahrradleasing auch zur Privatnutzung an
Attraktive Angebote von starken Marken durch Corporate Benefits

St. Joseph-Krankenhaus

Das St. Joseph-Krankenhaus in Prüm ist ein in der Region sehr anerkanntes, traditionsreiches und leistungsfähiges Allgemeinkrankenhaus mit 150 Planbetten. Es verfügt über die Fachabteilungen Innere Medizin (Kardiologie, Gastroenterologie, Endokrinologie, Pulmologie und Diabetikerschulung), Orthopädie und Unfallchirurgie (Endoprothetik, minimal-invasive Chirurgie, ambulante Operationen), Allgemein- und Viszeralchirurgie, frührehabilitative Geriatrie, Gynäkologie (Belegabteilung), Augenheilkunde (Belegabteilung), Radiologie mit CT und MRT, Anästhesie und Intensivmedizin mit multimodaler Schmerztherapie, Palliativmedizin und Notarztstandort.

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Kontakt

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Sonja Schlösser

Küchenleitung

06551 15-100 Zum Kontaktformular

St. Joseph-Krankenhaus GmbH
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